Управление Роспотребнадзора по Новосибирской области выявили оборот опасной пищевой продукции, не соответствующей требованиям: «Студень столичный категории Б охлажденный», «Студень «Премиум», изготовленных ИП Сказыводоввым В. Ю. (г. Иваново, 11-й Проезд, д. 7), по ТУ 10.13.14-011-37676459-2017, даты изготовления 29.04.2022, 27.04.2022, 02.05.2022, 10.05.2022.
По результатам лабораторных исследований проб вышеуказанной продукции, проведенных ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Ивановской области» и ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по г. Москве», установлено превышение максимально допустимого уровня содержания нитрата натрия.
13.05.2022 прекращено действие деклараций о соответствии продукции ИП Сказыводова В. Ю., что подтверждается записью в Едином реестре сертификатов соответствия и деклараций о соответствии, размещенной на официальном сайте ФГИС Росаккредитация, а именно:
- декларация о соответствии ЕАЭС № RU Д- RU.РА 01.В.62668/21 от 13.05.2021 (изделия мясные весовые и фасованные, продукты мясосодержащие категории В, в том числе студень «Премиум»)-статус «прекращен»;
- декларация о соответствии ЕАЭС № RU Д- RU.РА 01.В.54758/21 от 19.01.2021 (холодцы, студни, заливные и мясопродукты в желе, весовые и фасованные в ассортименте, в том числе студень «Столичный») - статус «прекращен».
По имеющейся информации в пробах продукции (сало «Особое»), изъятых у ИП Сказыводова В. Ю., обнаружено превышение максимально допустимого уровня содержания нитрита натрия. При этом, согласно технологической документации, использование нитритно-посолочной смеси при производстве сала «Особое» не предусмотрено.
С целью недопущения возникновения и распространения массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) среди населения Российской Федерации, руководствуясь пунктом 5 части 1 статьи 51 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» с 23.05.2022 до особого распоряжения приостанавливается обращение на территории Российской Федерации пищевой продукции всех наименований, независимо от даты выработки, произведенной ИП Сказыводовым В. Ю.
